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商品名稱:芝麻菜

芝麻菜

商品編號: 20191114005
商品規格: 250公克/盒
價格:
250元
 
 
商品詳細介紹

自 然 農 法,無 毒 無 農 藥 ,不 用 化 學 肥

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產品圖 品名 重量 價格
(時價)
芝麻葉

250

公克/盒

250元

 芝麻葉

又稱為火箭菜,屬於十字花科,和花椰菜、羽衣甘藍屬於同一個家族,富含纖維和抗氧化劑,同時含有豐富的硫代葡萄糖苷,另外維生素C、葉酸、脂溶性維生素AEK和少量的維生素B群、礦物質和抗氧化劑。

芝麻葉是抗氧化劑的重要來源,可以大大提高人的ORAC值(氧自由基吸收能力),一種測量抗氧化能力的方法。抗氧化劑的作用是維持細胞內酶反應的健康平衡,同時積極尋找並摧毀可能攻擊體內細胞引起疾病的自由基。有助於提高體內免疫力。

在礦物質中,它提供和鈉。 芝麻菜是一種低熱量,營養豐富的食物。

芝麻葉是眾所周知的類胡蘿蔔素來源,類胡蘿蔔素是天然存在的色素,長期以來以保護人們的視力健康聞名。

它的熱量極低卻含有大量的維生素、植物營養元素,豐富的膳食纖維也可以幫助增加飽足感。

 

料理:芝麻葉片相當細嫩,不耐加熱,加上煮過之後會變苦,所以多半以生食為主。 最簡單的做法是涼拌菜,最能嚐到純粹的美味。 搭配橄欖油、紅酒醋就很美味!常做料理有芝麻葉烘蛋、沙拉、清炒肉絲拌芝麻葉…