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* 2018/03/30  [新南瀛電子報]蓮心園憨慢孩子包春捲送愛心,關懷獨老享美味
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【新南瀛記者黃鐘毅報導】以小農、在地、健康食材所捲出「愛心春捲」,是一個個蓮心園基金會的「憨慢孩子」親手製作出來的,30日由蓮心園基金會副執行長、台南市議員參選人張豪澤陪同憨慢孩子們,親手將一份一份的春捲分送到溪北地區身障獨居長者的家中,讓長輩們感受到節慶的喜悅與公益團體的心意。

 30日一早社區志工、社工、教保員及院生們齊聚在蓮心園啟智中心餐廳裡,忙著準備包春捲的食材,包含高麗菜絲、豆芽菜、蛋皮、豬肉絲、黑豆粉等許多健康食材,憨慢孩子在教保員老師帶領下,親手捲出新鮮可口的春捲,今年更特別製作了越南風味的春捲,要來與蓮心園的師生及獨居老人分享。

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  張豪澤表示,清明節是台灣民俗節慶中相當重要的日子,希藉由習俗節慶活動讓獨居老人回憶舊時的生活情境,並藉此讓啟智中心的孩子們學習如何包春捲,了解民俗節日的意義,豬讓院生學習付出、奉獻,也是對於新營、東山、後壁、白河、鹽水、柳營等地區獨居長輩祝福的一份心意。

  張豪澤說,蓮心園除了每日為身障獨居長者送餐,並希望藉由親送春捲等年節活動,給予長輩們傾聽與支持,同時實施關懷訪視,雖然已經持續了二十年,但是有鑑於台灣社會的高齡化、城鄉差距的逐日加大,偏鄉地區的獨居長者,需要的卻是更完善、更全面性的社會福利照護政策,未來他若能進入台南市議會服務,必定讓所有的弱勢者能夠獲得公部門資源的更多幫助。

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